Biscoito Amantegado.

Como hoje eu estou muito feliz, vou fazer dois posts doces.
O primeiro de Biscoitos Amantegados e o outro de Mousse de Maracujá.

Ingredientes:

200g margarina ou manteiga
150g açúcar
1 ovo
1 gema
1 colher de chá fermento em pó
Farinha de trigo ( mais ou menos 4 xícaras )
Goiabada (cascão) ou bananada para o recheio


Modo de Fazer:

Misturar todos os ingredientes e amassar com as pontas dos dedos.
Fazer bolinhas achatadas e recheá-las com a goiabada cortada em retângulos.
Levar para o forno e assar durante aproximadamente 15 minutos.

Bom Apetite.

Dica: A guarnição diz tudo. Se você pensa em vender os mousses ou os amanteigados, lembre-se: A Imagem tambem é vendida. Faça embalagens bonitas e formas variadas do produto, esse será seu diferencial para atrair a clientela. Boa Sorte.

Mousse de Maracujá.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
2 caixas de gelatina de maracujá
2 xícaras de água quente
1/2 xícara de suco de maracujá
2 xícaras de leite

Modo de Preparo:

Faça a gelatina normalmente com água quente.
Feito isso bata todos os ingredientes em uma batedeira ou liquidificador e ponha em uma tigela para gelar.



Bom Apetite.

Dica: A guarnição diz tudo. Se você pensa em vender os mousses ou os amanteigados, lembre-se: A Imagem tambem é vendida. Faça embalagens bonitas e formas variadas do produto, esse será seu diferencial para atrair a clientela. Boa Sorte.

Bolinho de Arroz.

"Eu sou um Bolinho de Arroz, (de arroz)
Meus Bracinhos vieram bem depois, (bem depois)
Minhas Perninhas ainda estão por vir, (estão por vir)
E eu Não tenho Boquinha para sorrir, (porque? porque?)
Por que sou um Bolinhos de Arroz."

Todo mundo já comeu bolinho de arroz em alguma epoca da vida, agora chegou a hora de aprender.

Ingredientes:
2 xícaras de chá de arroz cozido
1/2 xícara de chá de queijo ralado
1/2 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de cheiroverde picado
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
1/2 xícara de chá de amido de milho
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
3 ovos

Modo de Preparo:
óleo para fritar
Misture tudo muito bem
Frite as colheradas em óleo quente, deixando dourar de ambos os lados
Escorra sobre papel absorvente.

Redimento:
30 Porções
Tempo de Preparo:
30 Minutos
Classificação:
Acompanhamento


Bom Apetite.

Yakisoba de Miojo.

Ingredientes:

1 pacote de macarrão instântaneo de 3 minutos;
1 pimentão verde;
1 pimentão amarelo ou vermelho (se tiver em casa);
1 cenoura média;
1 cebola média;
300g de carne bovina (tipo bife, patinho…);
óleo;
Molho shoyo;

Sal se necessário.

Modo de Preparo:

Faça o miojo como você faz normalmente, mas não coloque o tempero;

Corte todos os legumes e a carne em cubos;

Coloque em outra panela óleo até cobrir o fundo da panela e refogue todos os ingredientes, depois vá adicionando o shoyu aos poucos. Adicione o macarrão já escorrido, se precisar, tempere.

Dica: Você pode colocar mais ou menos legumes, depende do seu gosto e de sua geladeira. A carne é opcional, pode ser com ela, sem ela ou com outro tipo de carne (frango, camarão. etc.).

Bom Apetite.

Porpetone Recheado

Olá queridos,quanto tempo...mas estamos de volta com uma receita deliciosa que fizemos nesse fim de semana.

Vamos ao trabalho.

Ingredientes:
1 kg. de carne moída
1 cebola grande picada
1 xícara(chá) de salsa e manjericão
1 ovo
3 colheres(sopa) de farinha de trigo
sal e pimenta a gosto
200g de mussarela
óleo para fritar
molho:
meia lata de molho de tomate pronto
queijo para polvilhar

Modo de Preparo:
Em um recipiente coloque a carne moída, a cebola, manjericão,
salsinha, sal, pimenta, ovo levemente batido e a farinha. Mexa
para se agregarem, modele os porpetones como se modela coxinha.
Pegue um pouco da massa e faça uma bola, e depois achate essa bola e coloque o
queijo no meio, tampe o queijo com as bordas, se necessário acrescente mais massa.
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite-os ambos os lados.
Após fritá-los acomode-os em um refratário e distribua fatias de
mussarelas sobre eles.
Regue-os com molho de tomate.
Polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno para gratinar
(opcional).


Espero que gostem. Bom Apetite.